House Host / Chef.fe Hôte.sse
The Hoxton, Paris | 30-32 Rue du Sentier, 75002 Paris, France
L’hôtel The Hoxton, Paris recherche son/sa Chef.fe Hôte.sse !
The Hoxton, Paris occupe un bâtiment du XVIIIème siècle dans le 2eme arrondissement, proposant 172 chambres, un restaurant, une terrasse, un speakeasy bar, un lobby-café et des espaces évènementiels.
Tout comme les portes de notre hôtel, nos esprits sont grands ouverts. Imaginé par le groupe britannique Ennismore, les hôtels The Hoxton s’inspirent de la diversité et de l’originalité de leurs environnements avec des espaces publics vivant, accueillants et des évènements mensuels qui visent à réunir les acteurs locaux.
Que vas-tu trouver à The Hoxton Paris?
La chance de rejoindre une nouvelle équipe embrassant les valeurs et la culture Hoxton.
Tu seras en charge de...
- Être le premier visage, présentable et compétent de l’hôtel, du restaurant et des bars
- Préparer efficacement la salle afin d’assurer l’expérience la plus confortable possible pour le client et un service efficace pour les serveurs
- Communiquer avec les différents points de vente sur le nombre de places assises disponibles et ainsi, contribuer à leurs développements
- Assurer l’ambiance et l’image des bars et du restaurant
- Expliquer avec tact et assurance quand nous ne pouvons pas accepter les nouveaux clients arrivants
- Travailler avec l’équipe d’hôte.sse.s pendant le service afin que l’ensemble de l’équipe soit au courant de nos politiques et de la stratégie actuelle que vous avez définie
- Signaler aux membres de la Direction en temps opportun et avec précision, tout problème ou toute information pertinente concernant le service ou les clients qui permettrait d’atteindre le niveau d’accueil le plus élevé possible
- Toujours faire de son mieux pour prendre des mesures d'adaptation, et être suffisamment confiant pour s'en tenir à une décision
- Encourager les clients du bar à dîner au restaurant
- Présenter le bon point de vente aux clients, vous devez pouvoir comprendre les envies des clients afin de ne pas les décevoir
- Etre le lien entre les bars et le restaurant afin d’orienter les clients dans le bon point de vente
- Connaître le fonctionnement du logiciel La Fourchette
- Travailler avec les responsables pour développer notre «Guest Bible»
- Répertorier les clients réguliers et créer un profil dédié afin d’améliorer le signe de reconnaissance
- Se conformer et suivre toutes les politiques et procédures de l'entreprise en matière de santé et de sécurité
- Communiquez étroitement avec le service de sécurité et les Guest Service Managers pour signaler tout comportement suspect
Bien entendu, cette liste n'est pas exhaustive, nous attendons de toi de la polyvalence !
Nous avons besoin de toi si...
- Tu sautes du lit tous les matins, plein d’énergie et super enthousiaste du programme de ta journée
- Tu comprends qui nous sommes. Tu connais nos hôtels, tu as déjà trainé dans l’un de nos bars et tu as probablement regretté ce dernier cocktail le lendemain matin
- Tu n’agis pas comme une princesse. Tu as bien conscience que certaines idées fonctionnent et d’autres non. Mais nous aimons (presque) tout essayer au moins une fois
- Tu es modeste. Pas d’égo surdimensionné, et tu n’es pas non plus du genre à en faire des tonnes
- Tu te soucies des détails, c’est même légèrement un TOC
- Ton verre est toujours à moitié plein
- Si nous nous retrouvions coincés dans un ascenseur avec toi, nous apprécierions une sympathique conversation
Que vas-tu trouver...
- Une opportunité unique de rejoindre une entreprise extrêmement passionnante, jeune et qui n’est qu’au début du potentiel dans son développement. En retour, tu trouveras un salaire motivant et de futures opportunités carrière
- Des réductions dans la famille Ennismore pour toi et tes proches
- Des formations entraînantes et motivantes
- Du temps pour t'engager dans des actions caritatives
