Cuoco – Job on call
The Hoxton, Rome | Largo Benedetto Marcello, 220, 00198 Roma, Italy
Descrizione dell'azienda
Il The Hoxton Roma è il nostro decimo Hoxton Hotel e vanta 192 camere adatte a qualsiasi tipo di soggiorno. Venite a trovarci e a gustare la nostra deliziosa pasticceria ed il nostro caffè presso il nostro Bar Cugino, dove potrete rilassarvi e godervi i raggi dell'aria italiana. Oppure recatevi da Elio, un ristorante progettato per esprimere i sapori, gli ingredienti, l'energia e la gioiosa ospitalità di lunghi pasti con gli amici in vacanza.
L'Appartamento, come lo chiamiamo localmente, è il nostro unico concetto di spazio meeting & eventi. È composto da 5 camere comunicanti con la nostra zona cucina e tutti i suoi spazi seguono uno stile unico e accogliente!
Descrizione del lavoro
Cosa ci guadagni...
Ricerchiamo un cuoco con contratto a chiamata, da inserire a supporto della brigata di cucina durante i servizi e in occasione di picchi di lavoro, eventi o necessità operative.
Il contratto a chiamata (job on call) è una forma di lavoro subordinato flessibile in cui il lavoratore si rende disponibile a svolgere l’attività solo quando richiesto dall’azienda. Ideale per chi cerca un lavoro flessibile. La prestazione viene quindi attivata su chiamata del datore di lavoro, in base alle esigenze operative, con compenso per le ore effettivamente lavorate.
Può prevedere o meno un obbligo di risposta alla chiamata e consente una gestione più flessibile dei turni, mantenendo comunque le tutele previste dalla normativa sul lavoro.
Qualifiche
Chi stiamo cercando...
Supportare la brigata di cucina durante i servizi (colazione, pranzo, cena o eventi).
Preparare ingredienti e basi di cucina (taglio verdure, preparazioni preliminari, salse, fondi).
Realizzare piatti secondo le indicazioni dello chef o del responsabile di cucina.
Collaborare alla preparazione delle linee di servizio prima dell’apertura della cucina.
Gestire la cottura e l’impiattamento delle pietanze assegnate durante il servizio.
Mantenere ordine e pulizia della propria postazione di lavoro e rispettare le procedure HACCP e le norme igienico-sanitarie.
Controllare la corretta conservazione degli alimenti.
Supportare nelle operazioni di riordino e chiusura della cucina a fine servizio.
Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio efficiente e di qualità.
Informazioni aggiuntive
Il The Hoxton Roma fa parte di una serie di hotel open-house, ognuno in un quartiere che amiamo. Da quando abbiamo aperto il nostro primo hotel a Shoreditch, non abbiamo mai pensato di offrire solamente “un letto per la notte”.
Vogliamo essere più di questo, trasmettendo con il nostro stile un buon valore e fornendo un luogo in cui gli ospiti possano sentirsi a casa, esplorando i locali della nostra meravigliosa città ed immergendosi nel nostro quartiere ricco di spazi pubblici vivaci e accoglienti!
