Becario/a de Cocina

Descripción de la empresa

¡Estamos buscando un/a Becario/a en el departamento de cocina para unirte al equipo de The Hoxton, Poblenou!

The Hoxton, Poblenou se sitúa en Barcelona y es nuestro 11º hotel Hoxton. el hotel cuenta con 240 habitaciones de diferentes tamaños, un gran restaurante Four Corners con The Slice Shop y la Bodega, la taquería Tope en el rooftop con piscina, un enorme espacio para eventos en el sótano y The Apartment (nuestro exclusivo concepto de reuniones y eventos).

More about us...

The Hoxton is a series of open-house hotels, each in a neighbourhood that we love. Ever since we opened our first hotel in Shoreditch, we’ve never just been about offering a bed for the night. We want to be more than that: proving style doesn’t need to be sacrificed for good value and providing a place where guests can hang out alongside the locals and submerse themselves in the neighbourhood with vibrant, welcoming public spaces.

Reportando al Head Chef, serás responsable de dar apoyo en las tareas diarias en el departamento de cocina.

Qué te ofrecemos... 

• Forma parte de un equipo al que le apasiona crear grandes experiencias de hospitalidad.
• Remuneración de 500€ brutos por mes.
• Comida en nuestro comedor de personal (Fifth Corner) durante tu turno.
• Disfruta de una noche gratis en The Hoxton y una comida para dos cuando empieces con nosotros.
• Formación para asentarte en tu puesto con un desarrollo continuo que te ayude a pensar, hacer y prosperar para que tengas éxito en el trabajo.
• Tiempo libre para trabajar como voluntario en una de nuestras organizaciones benéficas asociadas.
• Hox Hero y Nifty fifty, nuestras recompensas por ir un paso más allá y vivir nuestros valores.
• Un calendario anual de eventos sobre diversidad e inclusión que te ofrece oportunidades para aprender, celebrar y tener un impacto positivo.
• Reuniones de equipo periódicas, desde nuestros "High Five" hasta nuestras fiestas de equipo (¡bastante especiales!): ¡sabemos cómo pasarlo bien!
• La oportunidad de desafiar la norma y trabajar en un entorno creativo y gratificante.
• Únete a un grupo internacional innovador y de rápido crecimiento que está revolucionando la escena de la hostelería.
• Excelentes descuentos en The Hoxton y en toda la familia Ennismore.
• Reuniones y salidas regulares con el equipo, incluyendo fiestas bianuales, ¡Sabemos cómo pasar un buen rato!
• Un calendario anual de eventos sobre diversidad e inclusión que te ayudará a aprender, celebrar y tener un mayor impacto positivo.

Descripción del empleo

Lo que harás… 

• Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. 
• Colaborar con el equipo de cocina en la planificación de menús y cartas. 
• Colaborar con los procesos de limpieza, conversación y reposición de alimentos. 
• Aprender cómo presentar diferentes platos. 
• Ayudar con la organización y rotación correcta del stock. 
• Respetar las reglas de higiene. 
• Ser un apoyo constante para el equipo de cocina. 

Qué buscamos… 

• Individuals. Buscas un lugar donde puedas ser tú mismo; no clones in suits here.
• Pasión por la hospitalidad, ya sea una copa, una comida, un evento o una cama para pasar la noche.
• Te gusta tener un impacto positivo en las personas con las que interactúas, dejándoles una experiencia memorable.
• No eres único. Dejamos nuestros egos en la puerta y ayudamos a hacer las cosas.
• Estás dispuesto a hacer las cosas de forma diferente y a probar (casi) todo una vez.
• Si nos quedáramos atrapados juntos en un ascensor, pasaríamos un buen rato y compartiríamos unas risas.
• Quieres formar parte de un equipo que trabaja duro, se apoya mutuamente y se divierte por el camino.
• Actualmente cursas el Grado en Turismo o Dirección Hotelera, o Formación Profesional/Ciclo Superior en cocina o gastronomía. 
• Nivel intermedio de español. 
• Eres una persona polivalente con gran capacidad de adaptación a los cambios. 

Información adicional

Sus datos serán tratados por The Hoxton, Poblenou (Middlebury Invest, S.L.) para posibilitar su participación en nuestro proceso de selección. Puede solicitar información adicional acerca del referido tratamiento o sobre el ejercicio de sus derechos, entre otros, de acceso, rectificación, supresión, oposición o portabilidad dirigiéndose a: The Hoxton, Poblenou, Avda. Diagonal, 205. 08018 Barcelona o a data@ennismore.com.