Assistant Bar Manager (m/w/d)

Unternehmensbeschreibung

Gegründet im Jahr 2008 von Serge Trigano und seinen Söhnen Jérémie und Benjamin (Mitbegründer von Club Med), ist Mama Shelter ein Schöpfer von Lebensräumen und ein Regisseur des täglichen Lebens!

Unsere Standorte sind unkonventionelle Orte, an denen sich jeder wie zu Hause fühlt – Orte, die aus einer Mischung von Einflüssen, Freiheiten, Empfindungen und Emotionen entstehen. Jedes Mama erzählt die Geschichte der Stadt, in der es sich befindet, und alle Einflüsse verschmelzen miteinander. Wir bieten unseren Gästen eine fröhliche Atmosphäre und aussergewöhnlichen Service zu einem erschwinglichen Preis. 

Mehr als nur Zimmer und Restaurants – Mama Shelter ist eine Dynamik, ein Vibe: echte urbane Rückzugsorte, nicht nur ästhetisch ansprechend und modern, sondern auch beliebt, einladend und sexy.

Unabhängig von deiner Rolle sind wir alle hier, um das Kundenerlebnis unvergesslich zu machen.
Unsere Mission: Menschen mit kleinen Glücksmomenten zu bereichern. 

Unser Wachstum ermöglicht es uns, unseren Teams großartige Karrierewege durch interne Entwicklung und internationale Mobilität zu bieten – unabhängig von Abschlüssen oder jahrelanger Erfahrung.

Mama Shelter ist Teil von Ennismore, einer kreativen Hotelgruppe, die in Kulturen und Destinationen verwurzelt ist und ein globales Markenportfolio besitzt. Ennismore ist ein Joint-Venture mit Accor, das 2021 gegründet wurde.

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Unser Engagement für Vielfalt und Einbeziehung:

Mama ist ein inklusives Unternehmen, und unser Ziel ist es, vielfältige Talente zu rekrutieren und zu fördern. Unsere Stellenausschreibungen sind geschlechtsneutral formuliert; das generische Maskulinum wird hier nur zur besseren Lesbarkeit verwendet. 

Stellenbeschreibung

Möchtest du bei der Eröffnung unseres Mama Shelter in Zürich mitwirken?  

DIE MISSION ?

Zentral in den Mamas ist die Bar ein wichtiger Treffpunkt für unsere Gäste. 💓 Sie müssen bei dir in besten Händen sein🤗.

Du unterstützt die Barleiterin bei der Leitung ihres Teams und der Entwicklung der Rentabilität der Bar. 💰

Du wirkst auch bei der Erstellung der Getränkekarte und der Preisfestlegung mit. 📋

Als Bindeglied zwischen der F&B-Leitung und dem Barchef sowie dem Team, das du betreust🤝, übernimmst du viele Verantwortungen.

Du bereitest und servierst Cocktails und Getränke mit Fachwissen und guter Laune 🍸🍹🤩.

Das Kundenerlebnis muss perfekt sein ✨, und du garantierst es.

Qualifikationen

FÜR DICH GEMACHT? NUR WENN…

• Biere, Softdrinks, Cocktails… Du weißt, wie man alle Getränke zubereitet 🍺.
• Details sind dir wichtig – nichts entgeht dir dank deiner Voraussicht!
• Du schaffst eine warme und einladende Atmosphäre im Lokal, aber vergiss die „Coyote Girls“ – wir bevorzugen dich hinter der Bar als davor 🤪.
• Du packst mit an und bist überzeugt, dass partizipatives Management der Schlüssel zum Erfolg ist.
• Du bist wie Shiva, so viele Arme wie Gäste vor dir gleichzeitig.
• Du kannst Talente erkennen und fördern; rotes Sofa und Buzzer: Es liegt an dir! 🛑✨
• Als guter Manager 📊 beherrschst du die Kostenkontrolle, Lagerverwaltung und Optimierung der Produktivität.
• Du liebst es, den „Mama“-Spirit an die Lieferanten und Dienstleister weiterzugeben; du pflegst exzellente Beziehungen und sie lieben dich!

DEINE KLEINEN EXTRAS:

• Du kannst mehr beantworten als nur die Frage: Was ist dein Lieblingsgetränk?
• Wie Michael Scofield kannst du tätowiert sein und trotzdem keine Angst bei Kindern auslösen 😳.
• Deine Mixologie-Fähigkeiten gehen weit über die Margarita hinaus 🍸, die du so gut für Tante 👵 bei der Familienfeier machst.

Zusätzliche Informationen

🎶 Wir sind sicher, du kennst den Rhythmus:

1. Strophe: Wir vereinbaren ein erstes Telefoninterview mit unserer Personalabteilung, wenn deine Bewerbung zu unserem Rhythmus passt.
Refrain: Nach dem erfolgreichen Telefoninterview sehen wir uns bei Mama, sei bereit!
(Refrain x2 je nach Position)

Letzte Strophe: Mama lässt dich nicht im Ungewissen; du wirst von uns eine Antwort erhalten, egal wie das Ergebnis aussieht.