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Head of Bars (m/f/d)

The Hoxton - Vienna

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Unternehmensbeschreibung

A new home for The Hoxton, in Vienna. Join our Team!

Mit 196 Zimmern, einem Groundfloor- und einem Rooftop-Restaurant, zwei Bars, Event Spaces inklusive einem großen Auditorium und einem Swimmingpool auf dem Rooftop, sind wir in Wien am Start. Du bist ein Out-of-the-box-Denker und möchtest in einer kreativen Umgebung arbeiten? Wir freuen uns auf DICH in unserem Team!

CAYO COCO - Inspiriert vom goldenen Zeitalter der Kuba-Reisen, ist das Cayo Coco eine Rooftop-Bar mit viel tropischer Energie.

SALON PARADISE - Beat-Generation der 50er und 60er Jahre: Dieser revolutionären Gegenkultur nachempfunden, bietet die Bar einen lebhaften Ort, an dem Gäste abschalten, sie selbst sein und sich gleichzeitig bestens unterhalten lassen können.

BOUVIER - Ein modernes Bistro mit einer Mischung aus New Yorker und europäischer Küche. Hier werden Naturweine von Erzeugern aus aller Welt und raffinierte Cocktails mit kreativen Geschmackskombinationen geboten.

Stellenbeschreibung

  • Verantwortung über die erfolgreiche operative Führung unserer Bars, unter anderem das Erreichen der Budgetziele, Gewährleistung und Optimierung der Standards sowie das Sicherstellen eines reibungslosen Serviceablaufes
  • Du übenimmst die Leaderrolle und motivierst, sowie inspiriest deine Barcrews und sorgst somit für ein erstklassige Hox-Erlebnisse
  • Du setzt kreative Initativen um, zur Umsatzsteigerung
  • Durch deine Hands-on-Mentalität hilfst du aktiv in der Operative mit und bist bei unseren Gästen und im Team präsent 
  • Du sorgst für eine coole und entspannte Atmosphäre, in der Gäste abschalten und sich amüsieren können

Qualifikationen

  • Du hast bereits ein Barteam geführt und mind. 2 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Rolle gesammelt 
  • Du hast ein Gespür für die unternehmerische Führung einer Bar und analysierst die Kennzahlen aus deiner Abteilung 
  • Du hast ein hohes Qualitätsbewusstsein und ein Auge für das Detail und vermittelst die Kompetenzen auch an dein Barteam 
  • Du bist ein leidenschaftlicher Gastgeber und begeisterst gerne Gäste mit deinen Drinks
  • Individuen. Du suchst nach einem Ort, an dem du du selbst sein kannst, keine Klone im Anzug hier
  • Leidenschaft für Gastfreundschaft – sei es ein Getränk, eine Mahlzeit, ein Event oder ein Bett für die Nacht
  • Du möchtest einen positiven Einfluss auf die Menschen haben, mit denen du interagierst, und ihnen eine unvergessliche Zeit bieten 
  • Du bist nicht empfindlich. Wir lassen unser Ego an der Tür und helfen dabei, Dinge zu erledigen
  • Du bist offen dafür, Dinge anders zu machen und (fast) alles auf einmal auszuprobieren
  • Du möchtest Teil eines Teams sein, das hart arbeitet, sich gegenseitig unterstützt und dabei Spaß hat

Zusätzliche Informationen

  • Sei dabei in einem Team, das mit absoluter Leidenschaft unvergessliche Gastfreundschaftserlebnisse kreiert.
  • Kostenloses Essen während deiner Schicht.
  • Hol dir deine Inhouse-Experience und lerne unser Haus aus Sicht des Gastes kennen, wenn du bei uns einsteigst.
  • Zeit, um dich ehrenamtlich bei einem unserer Charity-Partner zu engagieren.
  • Hox Hero und Nifty Fifty - unsere Belohnungen für besondere Leistungen und das Leben unserer Werte.
  • Regelmäßige Teamtreffen, von unseren High Fives bis hin zu unseren (pretty special!) Team-Partys - wir wissen, wie man die besten Zeiten hat!
  • Fordere den Status quo heraus und arbeite in einer Umgebung, die nicht nur kreativ, sondern auch erfüllend ist.
  • Werde Teil einer innovativen, schnell wachsenden, internationalen Gruppe, die die Gastfreundschaftswelt ordentlich aufmischt.
  • Top-Rabatte im gesamten The Hoxton und der globalen Ennismore-Familie.
* these questions are a must
Ennismore-Head-Office-Working-21