Director of F&B (m/f/d)

Unternehmensbeschreibung

A new home for The Hoxton, in Vienna. Join our Team!

Mit 196 Zimmern, einem Groundfloor- und einem Rooftop-Restaurant, zwei Bars, Event Spaces inklusive einem großen Auditorium und einem Swimmingpool auf dem Rooftop, sind wir in Wien am Start. Du bist ein Out-of-the-box-Denker und möchtest in einer kreativen Umgebung arbeiten? Wir freuen uns auf DICH in unserem Team!

Stellenbeschreibung

• Verantwortung für alle Food & Beverage-Operations im gesamten Hotel
• Entwicklung und Umsetzung innovativer Konzepte für unsere Bars, Restaurants und Veranstaltungen
• Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs und höchster Servicequalität
• Budgetierung, Kostenkontrolle und Umsatzsteigerung
• Zusammenarbeit mit lokalen Lieferanten und Produzenten, um ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu bieten 
• Enge Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef

Das Erlebnis der Gäste und des Teams steht im Mittelpunkt all deiner Aktivitäten. Du führst von vorn und deine Präsenz im Unternehmen wird sowohl vom Team als auch von den Gästen gleichermaßen wahrgenommen.

Qualifikationen

• Mehrjährige Erfahrung im F&B-Management, idealerweise in einem Lifestyle-Hotel oder einem ähnlichen Umfeld
• Kreativität und ein Gespür für Trends in der Gastronomie
• Ausgezeichnete Führungsqualitäten und die Fähigkeit, ein Team zu inspirieren
• Starke organisatorische Fähigkeiten und ein Auge für Details
• Hervorragende Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch und Englisch
• Leidenschaft für außergewöhnliche Gastfreundschaft und kulinarische Erlebnisse

Zusätzliche Informationen

• Sei dabei in einem Team, das mit absoluter Leidenschaft unvergessliche Gastfreundschaftserlebnisse kreiert.
• Kostenloses Essen während deiner Schicht.
• Hol dir deine Inhouse-Experience und lerne unser Haus aus Sicht des Gastes kennen, wenn du bei uns einsteigst.
• Zeit, um dich ehrenamtlich bei einem unserer Charity-Partner zu engagieren.
• Hox Hero und Nifty Fifty - unsere Belohnungen für besondere Leistungen und das Leben unserer Werte.
• Regelmäßige Teamtreffen, von unseren High Fives bis hin zu unseren (pretty special!) Team-Partys - wir wissen, wie man die besten Zeiten hat!
• Fordere den Status quo heraus und arbeite in einer Umgebung, die nicht nur kreativ, sondern auch erfüllend ist.
• Werde Teil einer innovativen, schnell wachsenden, internationalen Gruppe, die die Gastfreundschaftswelt ordentlich aufmischt.
• Top-Rabatte im gesamten The Hoxton und der globalen Ennismore-Familie.