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Responsable Administratif et financier – Hôtel Abbaye des Vaux de Cernay

Ennismore Paris | 82 Rue Henri Farman, 75015 Issy-les-Moulineaux, France

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Description de l'entreprise

Comme un immense terrain de jeu au cœur d’une nature préservée, l’Abbaye des Vaux-de-Cernay promet de faire de chaque instant un rêve éveillé. Avec son service attentionné au plus haut degré, l’intimité enveloppante de ses chambres, la générosité de ses espaces communs aussi grandioses que chaleureux et l’infinie palette de ses activités, le domaine nous transporte dans cette incroyable maison de famille à 45 minutes de Paris.

Au fil des 4 saisons, au coin du feu ou au bord du lac, entre ressourcement, nourritures terrestres et moments d’exception, chacun écrit sa propre expérience à l’Abbaye des Vaux-de-Cernay.

Description du poste

Le RAF coordonne et gère tous les systèmes financiers en collaboration avec les équipes Groupe, tous les contrôles internes. Il participe à l’élaboration des budgets, les prévisions, les résultats d’exploitation, les comptes rendus financiers et les déclarations de revenus, conformément aux réglementations gouvernementales. Le DAF assure la planification des tâches à court et à long terme, ainsi que la gestion quotidienne du service. Il définit et recommande les objectifs ainsi que le budget du service, et en assure la gestion dans le respect des stratégies approuvées. En accord avec la Direction Financière Groupe Paris Society, il est chargé de communiquer les résultats financiers au Directeur général, et à la Direction Groupe Paris Society.

  • Mise en place des méthodes de contrôle & maîtrise des coûts.
  • Sécurisation des flux financiers (depuis les chiffres d’affaires jusqu’au GOP).
  • Garant du bon enregistrement comptable des charges (comptabilité française + USALI).
  • Suivi et maitrise des budgets.
  • Mise en place et déploiement des process groupe (contrôle interne, ERP, offerts).

 

PRINCIPALES RESPONSABILITES :

Techniques Métier et relation client :

  • Participe à l’élaboration les budgets annuels et les prévisions d’atterrissage mensuelles, définit ou recommande à la direction les politiques et objectifs économiques clés pour l’hôtel
  • Assiste le Directeur général en préparant directement les comptes mensuels, afin de proposer un aperçu et des prévisions des charges et des bénéfices de l’hôtel sur la base des activités passées, présentes et attendues
  • Veille au respect des prescriptions légales, des obligations contractuelles et des procédures et politiques comptables du groupe, en mettant en œuvre les procédures de sécurité, les vérifications comptables et les contrôles internes
  • Veille à l’encaissement des paiements conformément aux principes de la société
  • Contrôle les dépenses de l’hôtel afin de veiller au respect des directives budgétaires, rassemble les informations financières et les communique au Directeur général
  • Veille au respect optimal de la stratégie d’audit du groupe
  • Incarne l’esprit Paris Society dans ses interactions interne et externe
  • Encadrement de l’équipe :  1 assistant(e) de gestion, 1 chargé(e) RH, 1 coordinateur(rice) F&B, économe, 2 magasiniers)

 

Management des équipes / Implication transverse 

En tant que coach leader, il/elle :

  • Sécurise et gère toutes les remontées de données de l’Hôtel (PMS, POS, comptabilité, achats…)
  • Travail en collaboration avec les équipes de l’hôtel ainsi que les équipes du siège : service financier, service IT, direction opérationnelle …
  • Fait partie intégrante de l’équipe d’exploitation, assiste à toutes les réunions programmées et contribue activement en étant dûment préparé
  • Communique et manage efficacement son équipe (assistant de gestion, chargée RH, coordinatrice F&B, économe, 2 magasiniers)
  • Se réunit quotidiennement avec la direction pour discuter des activités clés du moment
  • Interagit de manière positive avec tous les membres de l’équipe afin de garantir aux clients l’accueil attendu
  • Montre l’exemple en respectant les valeurs de la marque, les consignes concernant la tenue, la présentation et se porte garant de l’image de ses collaborateurs en lien avec l’ADN de la marque

Qualifications

COMPETENCES REQUISES :

  • Au minimum 5 ans d’expérience dans la gestion comptable
  • Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative
  • Maitrise de l’anglais
  • Excellente compréhension des activités et de l’administration d’un hôtel, englobant l’élaboration du budget, les prévisions, la fiscalité et les réglementations gouvernementales
  • Capacité à étudier, analyser et interpréter des informations et/ou des activités complexes afin d’améliorer de nouvelles pratiques ou de mettre au point de nouvelles approches
  • Excellente capacité de prise de décisions
  • Excellentes aptitudes à communiquer, à l’oral comme à l’écrit
  • Capacité à former les membres de l’équipe et à développer leurs compétences
  • Excellentes compétences organisationnelles
  • Compétences informatiques
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