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CHEF DE CUISINE TRIBE PARIS CLICHY

Tribe - Clichy

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Description de l'entreprise

Welcome to the TRIBE universe More for Less! – where style meets substance for today's modern adventurers and design lovers. For those seeking more than just a stay but an immersive experience. Yes, at TRIBE, we elevate travel into a symphony of sophisticated design and unforgettable moments.

We're more than a hotel; we're a TRIBE. A global, stylish international community guided by a passion for authenticity, aesthetics, and innovation.

At TRIBE Paris CLICHY, we're on the hunt for a FO manager ready to shake things up. You're a visionary eager to explore new horizons.

If you got vibe, join the TRIBE family!

Description du poste

Votre Attitude:

En tant que chef de cuisine, vous serez le visage de notre révolution TRIBE : un mix d'élégance, d'innovation et de passion.

Par votre leadership et à votre attitude charismatique, vous inciterez vos équipes à créer des moments magiques et des souvenirs inoubliables.

En tant que chef de cuisine, votre mantra est clair : cultiver l’authentique vibe TRIBE.

 

Vos missions clés:

• Superviser les opérations de la cuisine afin de garantir la qualité des plats.

• Former et encadrer le personnel de cuisine pour qu'il respecte une qualité de service élevée.

• Créer les menus en lien avec la direction et gérer le budget.

• Assurer le suivi des normes HACCP et le respect de la sécurité alimentaire.

• Encourager la créativité tout en respectant le concept de la marque.

• Collaborer avec les autres services pour assurer la satisfaction des clients.

Informations de l’hôtel :

  • 118 chambres
  • 1 restaurant, 1 bar, 1 roof top (avec offre restauration), 1 grab’n go
  • 1 social hub / 1 meeting room

Votre package:

  • Salaire fixe avec part variable
  • Carte Heartist : avantages des employés ACCOR
* these questions are a must