Steward

Descripción de la empresa

SLS Barcelona, ​​un resort urbano de cinco estrellas de experiencias extraordinarias, trae una nueva variedad de glamour, indulgencia y excelencia junto al mar al distrito costero del Port Fòrum de Barcelona. Aquí, las características distintivas de SLS (ambiente lúdico, trato VIP y experiencias teatrales) se combinan con vistas idílicas para crear un escenario lujoso para que se desarrolle lo extraordinario. El único hotel de 5 estrellas de la ciudad que cuenta con una terraza en cada habitación (471 en total), SLS Barcelona lo abarca todo en su deleite, ofreciendo una variedad de comodidades exclusivas que incluyen restaurantes y bares en la azotea, tres piscinas, un amplio salón de baile de 800 metros cuadrados con abundante luz natural, salas de descanso para reuniones de todos los tamaños, un spa rejuvenecedor y un gimnasio de última generación. ¡Dile adiós a lo ordinario y hola a lo extraordinario

Descripción del empleo

Tu día a día

Estamos buscando un/a Steward para unirse al equipo de preapertura en SLS Barcelona. Bajo la supervisión del/la Chef de Cuisine, serás parte del equipo encargado de mantener la zona de cocina y almacenaje en perfecto estado, asegurando para que los estándares de limpieza e higiene sean los más altos.

• Asegurar que la cocina, así como las zonas de almacenamiento de alimentos y productos, están en perfecto estado de limpieza y orden.
• Manejar el túnel de lavado de platos y vajilla de manera ordenada controlando los productos utilizados.
• Mantener controlado el stock de platos y vajilla.
• Limpiar marmitas, hornos, planchas, campanas, salamandras, parrillas, etc., de acuerdo a los procedimientos establecidos, observando en todo momento las medidas y normas de seguridad para evitar riesgo de accidentes.
• Asegurar la limpieza del local optimizando los recursos y garantizando los resultados.
• Preparar todos los utensilios de cocina para que el personal de cocina tenga todo lo que necesita a mano.
• Colaborar con la cocina cuando sea necesario por cuestiones operativas.
• Recoger de las áreas de servicio: loza, cristalería, plaqué y los distintos utensilios de preparación de los alimentos y procede a su limpieza, utilizando los detergentes y cumpliendo con los procedimientos de limpieza adecuados y almacenándolos en los lugares asignados para ser usados nuevamente.
• Manejar con extrema precaución todo el equipo de operación al transportarlo para evitar cualquier accidente, derrames o roturas, cumpliendo en todo momento con las normas de seguridad.

Requisitos

¿Qué esperamos de ti? 

• 2+ años de experiencia en hotel/restaurante como Steward.
• Actitud positiva, proactiva, enérgica, dinámica, empática con capacidad de trabajo en equipo y pasión por el servicio.
• Aprendes rápidamente y te adaptas a la cultura única de SLS.
• Eres humilde y abierto/a a nuevas ideas. En SLS dejamos nuestro ego en la puerta.
• Te animas a hacer las cosas de manera distinta y probar (casi) todo como mínimo una vez.

Información adicional

¿Qué puedes esperar de nosotros? 

• La oportunidad de unirte a un grupo internacional innovador y de rápido crecimiento que está comprometido no solo con crear nuevos hoteles sino también en crear una marca global.
• La oportunidad de desafiar la norma y trabajar en un entorno creativo y gratificante.
• Formar parte de un equipo apasionado por crear experiencias increíbles y explorar nuevos sitios siempre que hay oportunidad.
• Muchas oportunidades de desarrollo.
• Excelentes descuentos en todas las marcas Ennismore.

SLS forma parte de Ennismore, una empresa hotelera creativa arraigada en la cultura y la comunidad, con una colección global de marcas emprendedoras y creadas con un propósito en el corazón. Ennismore es una sociedad conjunta con Accor, formada en 2021.